Puttense Hooglanders

De Schotse hooglander is een meestal roodbruin runderras dat oorspronkelijk uit Schotland komt. Ze hebben lang haar en lange hoorns.

Oerras

Het ras is een zogenaamd ‘oerras’, er is geen kruising geweest met andere runderen. Schotse hooglanders kunnen jaarrond buiten blijven. Ze eten gras en andere planten en worden ook vaak ingezet om natuurgebieden te begrazen.

Schotse hooglanders leven in kuddeverband. Het zijn nieuwsgierige, vredige dieren. Als ze aan je gewend zijn, eten ze uit je hand!

Schotse Hooglanders zijn zelfredzaam. Ze hebben geen behandeling met medicijnen en antibiotica nodig en krijgen hun kalveren zonder dat er een mens aan te pas komt. Heel anders dan in de gangbare veehouderij, waar bij sommige vleesrassen een kalf zelfs standaard met een keizersnede gehaald wordt!

Onze kudde

Onze kudde Schotse Hooglanders loopt in de gemeente Putten (vandaar ook de naam: Puttense Hooglanders). Onze kudde bestaat uit ruim 20 dieren, waarvan elk jaar een heel aantal kalfjes. De dieren leven echt in kuddeverband met bijbehorende rangorde. De oudere dames hebben de leiding, al denken de meeste stieren dat zij de baas zijn. 😉

Verder dan biologisch

Onze manier van boeren staat dicht bij de natuur. Wij gaan op allerlei punten zelfs verder dan de biologische veehouderij. Want biologisch rundvee wordt in de meeste gevallen toch in stallen afgemest, waardoor de kwalificatie ‘grasgevoerd’ onder druk komt te staan. Onze kalveren lopen ook veel langer bij de moeder dan in de biologische normen wordt voorgeschreven.

Na jaren van opfok, groei en rijping komen de dieren terecht bij onze slager. Ook hij werkt kleinschalig en behandelt onze dieren en het vlees met dezelfde zorg die wij er al die jaren ook in hebben gestopt. En dat proef je in het vlees!

Na een goed leven bij ons in de weide, worden de dieren snel en pijnloos geslacht door onze ambachtelijke slager. Het vlees van een Schotse hooglander is smakelijk en gezond rundvlees. Lees hier meer over de voordelen van dit supergezonde vlees!

We verkopen het vlees in mooie pakketten, maar alle vleessoorten zijn in principe ook los te bestellen.

AAndachtspunten

Bij het bestellen zijn de volgende aandachtspunten van belang:

• Het vlees wordt diepgevroren geleverd.
• Op elke verpakking zit een etiket met de productnaam. Het gewicht kan verschillen per verpakking.
• De soorten vlees in de pakketten zijn indicatief; de verhouding kan per pakket wat verschillen. Geef gerust je voorkeur aan!

Ophalen en Betalen

• Bestellingen kunnen worden opgehaald op zaterdag. In de bevestigingsmail staan de precieze tijden. Het ophaaladres is Vanenburgerallee 22 in Putten. Het is handig om bij het ophalen een koelbox mee te nemen.
• Je kunt contant betalen bij ophalen of digitaal via een tikkie of overmaken. Graag bij het bestellen je voorkeur aangeven. Je ontvangt daarna in een mail meer informatie.

Kijk op onze Aanbodpagina om je keuze te maken uit de pakketten!

Pakketten

Bestel een heerlijk pakket en geniet van puur grasgevoerd rundvlees!

Mei 2023: Helaas zijn de gehakt, hamburgers en rundersaucijs momenteel niet leverbaar. Vanwege (hopelijk blijde) familie-omstandigheden kunnen we pas een nieuwe slacht doen in de zomervakantie.

Pakket	Aantal kg	Inhoud	Pakketprijs
Kant-en-klaarpakket – helaas momenteel niet leverbaar!	5 kg	2,5 kg gehakt 1kg hamburger (verpakt per 2 of 4) 1 kg saucijs (verpakt per 2 of 4) 0,5 kg tartaar (verpakt per 250 gr)	€72,50
Braadpakket	5 kg	1,5 kg braadlappen 0,5 kg bieflappen 0,5 kg sucadelappen 2 kg riblappen 0,5 kg runderpoulet	€85
Luxe pakket	2,5 kg	Selectie van haasbiefstuk/ kogelbiefstuk/ biefstuk/ entrecote/ rosbief/ ribeye	€75
Probeerpakket	2 kg	2 kogelbiefstukken 2 gewone biefstukken 1 x braadlap 1 x riblap 1 x entrecote	€50

Los bestellen

Alle vleessoorten uit de pakketten zijn ook los leverbaar.

Daarnaast hebben wij de volgende losse producten:

• Runderrollade +/-800 gram (€22 p/kg)
• Runderrookworst (€22 p/kg)
• Picanha/staartstuk (€30 p/kg) – per slacht twee beschikbaar. Reserveer gerust!
• Schenkel met vlees/Mergpijp (€12,50 p/kg) – verpakt per pakket van +/- 1,5 kg
• Bavette (37,50 p/kg)
• Longhaas (37,50 p/kg)

Bij de bestelling van losse producten graag het aantal stuks weergeven. De gewichten verschillen per verpakking.  Als je graag een bepaald gewicht wilt ontvangen, geef dat aan bij het bestellen. Wij proberen dan zo dicht mogelijk bij de bestelling te blijven.

Bijzondere delen

Een dier bestaat natuurlijk uit meer dan alleen kant- en klaar vlees. Heb je interesse in bijvoorbeeld lever, hart of tong, dan kun je dat via het bestelformulier aangeven.

Bestel nu

Let op! Er is een wijziging in ophaaldagen. Vanaf februari kan er alleen nog opgehaald worden op zaterdag. Lukt dat echt niet voor u,  geef gerust aan in de opmerkingen wanneer het voor u wel zou kunnen. We zoeken dan gezamenlijk naar een geschikt moment.

Gert & Arine van den Bor, Putten

Heb je vragen, stel ze gerust via het onderstaande contactformulier. 

Volg ons ook op Facebook! 

Contactformulier

Wat doen wij met uw gegevens? Die gebruiken wij alleen voor onze administratie en klantcontact; we delen ze niet met anderen. Wilt u er alles over lezen, neem dan ons privacybeleid door.